菜の花の胡桃和え

Posted on 2013年1月31日(木) 10:09

いつも胡麻和えになるほうれん草が、今日はソテーに。えのきと合わせて、コショウを効かせたピリッとしたお味に仕上げました。胡麻和えがない代わりに、菜の花を胡桃和えに。香りの良い胡桃と味噌を少々。コクと甘みが食欲をそそります。新じゃがの煮物は夕べの残り物です(*^^*)

今朝の献立

ほうれん草とえのきのソテー
菜の花の胡桃和え
新じゃがと椎茸の煮物
切り干し大根の煮物
ホタテのヒモの山椒煮
白菜漬け
五分搗き米飯
梅干
わかめと小ネギのお味噌汁