自家製なめたけ

Posted on 2013年2月6日(水) 11:34

今日の朝ごはん

少々寝坊して、遅い朝ごはんです。久しぶりにナメタケを作りました。実山椒入りのピリ辛味がたまりません。ちなみに、実山椒も自家製です。かぶの即席漬けには柚子の香味も加えて香り良く。だしの効いたきのこの卵蒸しは、つるりと味わい深く。

今朝の献立

きのこの卵蒸し
かぶの即席柚子香味漬け
実山椒入りなめたけ(自家製)
トマト
ほうれん草の胡麻和え
五分搗き米飯
梅干
ねぎとわかめのお味噌汁

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