ポークソテー粒マスタードソース

Posted on 2013年2月14日(木) 11:06

今朝のメインはポークソテー。白ワインを効かせた粒マスタードソースが味の決め手。サラダオニオンと一緒に頬張れば、口の中に豚の旨味はもちろん、酸味と甘みが広がり、何とも美味です。オムレツは夕べの残り物。きのこはさっと湯がいて黒酢マリネに。

今朝の献立

ポークソテー粒マスタードソース、サラダオニオンと小松菜添え
きのことサラダオニオンの和風黒酢マリネ
菜の花とエリンギのチーズ入りオムレツ
ちぢみほうれん草の胡麻和え
自家製イカの塩辛
五分搗き米飯
梅干
豆腐とカイワレのお味噌汁