たけのこたっぷり

Posted on 2013年4月15日(月) 11:28

今朝も筍ご飯です。おかずにもたけのこがたっぷり。まずはアスパラガスとたけのこを塩炒めに。菜の花の辛子和えにも、たけのこの姫皮を加えました。お豆腐は新玉ねぎをのせてごま油をかけた中華風。あとは作り置きのおかずとお漬物です。

今朝の献立

たけのことアスパラガスの塩炒め
ひじきの煮物
菜の花とたけのこ姫皮の辛子和え
豆腐と新玉ねぎの中華奴
ほたるいかの甘露煮
白瓜のぬか漬け
筍ご飯
梅干
油揚げとニラのお味噌汁