ふきのとうパスタにアスパラポタージュ

Posted on 2013年4月20日(土) 11:38

一人のんびりブランチです。今朝はパスタ。昨日、ふきのとうのペーストをたっぷり作ったので、それをパスタソースに。菜の花の肉巻きには、クリーミィなマスタードソースを添えました。アスパラガスとトマトのサラダにも、ふきのとうのペーストとマヨネーズを使ったドレッシング。アスパラの根元がだいぶたまっていたので、刻んで柔らかく茹でてポタージュに。ちょっと贅沢な朝食になりました。

今朝の献立

しめじとふきのとうペーストのパスタ
アスパラガスとトマトのサラダ
菜の花の肉巻き、マスタードソース