茄子のだしじょうゆ焼き

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茄子のだしじょうゆ焼きが登場。季節が少しだけ先に進みました。ぶりの照り焼きは、先日カルパッチョにした刺身用の残りをタレに漬け込んで。かき菜は辛子和えに。

今朝の献立

茄子のだしじょうゆ焼き
ぶりの照り焼き
かき菜の辛子和え
自家製ちりめん山椒
蕗味噌
きゅうりのぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
かぶのお味噌汁

 

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