なす味噌炒め

Posted on 2013年5月31日(金) 10:49

なす味噌炒めが登場。ゴーヤのおひたしともあいまって、ぐっと夏らしい食卓になりました。炒り卵にはネギをたっぷり。冷奴はおなじみ地元の名品・西落合豆腐ですが、今朝は絹ではなく木綿です。豚味噌も、炊きたてご飯にのせるとたまらない美味しさです。

今朝の献立

なすとししとうの味噌炒め
ネギの炒り卵
冷奴
ゴーヤのおひたし
豚味噌
きゅうりのぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
小松菜のお味噌汁