夏の食材で

Posted on 2013年6月6日(木) 12:01

今朝はちょっと寝坊。いつも通り六時に目覚めたのに、たわいもなくコテっと二度寝。次に目を覚ましたら、もう8時になってました。というわけで、遅いスタートになりました。そんな朝ですが、今朝は和食に戻って、やはりこれだなあ、という朝食。山うどのきんぴらはご飯に最適。ゴーヤは卵焼きに。胡麻和えには青菜ではなくインゲンを使い、夏らしい食卓になりました。

今朝の献立

山うどのきんぴら
ゴーヤの卵焼き
インゲンの胡麻和え
豚味噌
新茶の佃煮
五分搗き米飯
梅干
小松菜のお味噌汁