久々の和食

Posted on 2013年6月25日(火) 10:56

さん生の芝居も終わり、ようやく通常モードです。というわけで、久しぶりの和食の朝食。やはりホッとします。メインは豚バラ肉の他人とじ。柔らかく煮たモロッコインゲンが豚の甘みを引き立てます。トマトには自家製の大葉ドレッシングを合わせました。砂肝は昨日の残り物です。

今朝の献立

豚バラ肉とモロッコインゲンの他人とじ
トマトとレタスのサラダ、自家製ノンオイル大葉ドレッシング
砂肝皮とネギの中華炒め
小松菜のおひたし
自家製ちりめん山椒
豚味噌
茄子のぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
油揚げとネギのお味噌汁