2013年12月の投稿一覧

Posted on 2013年12月6日(金) 11:06

今朝はお蕎麦で。いただきもののくすしそばは、薬膳の成分がいろいろと練りこんであるようです。副菜は小松菜のおひたしと永平寺の胡麻豆腐。胡麻豆腐もいただきものです。

今朝の献立

くすしそば
胡麻豆腐
小松菜のおひたし

Posted on 2013年12月5日(木) 11:19

今朝はじゃがいもをバター煮に。バターで炒めたあと、お出汁で煮ます。じゃがいもだけ煮ても、何となく物足りない感じがするものですが、こうするとコクが出て、満足感が増します。野菜炒め、おひたしなども添えて。

今朝の献立

じゃがいものバター煮
ニラとキャベツの野菜炒め
ほうれん草のおひたし
青唐辛子味噌
五分搗き米飯
梅干
小松菜のお味噌汁

Posted on 2013年12月4日(水) 11:03

今朝はちょっとだけ寝坊。その後もなかなかエンジンがかからず、気がつけばゆっくり朝ごはんを食べてる場合じゃない時間になってました。いやはや、今朝はいつもよりかなり早めに出かけなければならないのです。というわけで、さっさとメニューの登場です。ご飯は卵とニラでチャーハンに。シンプルに塩とコショウだけで味付けした小松菜のソテーを副菜にしました。青唐辛子味噌が意外なほどチャーハンに良く合って、少ないながらも充実の食事で朝の幕開けです。

今朝の献立

ニラ玉子チャーハン
小松菜のソテー
青唐辛子味噌

Posted on 2013年12月3日(火) 11:24

今朝はちょっとボリュームアップ。久しぶりにお肉で朝食です。使ったのは鶏のもも肉。香ばしい照り焼きにしました。付け合わせのピーマンもなかなか良い感じ。ほうれん草のおひたしと小松菜の卵炒めも加わり、野菜もたっぶり摂取しました。たいへん美味しゅうございました。

今朝の献立

鶏の照り焼き
ほうれん草のおひたし
小松菜の卵炒め
青唐辛子味噌
五分搗き米飯
キャベツのお味噌汁

Posted on 2013年12月2日(月) 11:35

今朝は和食が食べたかったのですが、中途半端に残ったフランスパンを消費するために洋食に。昨日に引き続き美味しいロールキャベツとともにいただきました。バジルをまぶした鯵はオーブン焼きにして香り良く。ほうれん草のソテーで青物野菜も補給しました。淹れたてコーヒーも加わって、思いのほか充実した食卓になったようです。

今朝の献立

ロールキャベツ
鯵のバジル焼き
ほうれん草のソテー
フランスパン
コーヒー

Posted on 2013年12月1日(日) 11:56

今日はお江戸日本橋亭にて落語会。私ももぎりのお手伝いに参ります。正午までに三越前まで行かなければならないので、あり合わせでささっと済ませました。煮込んでちょっとくたっとなったロールキャベツは、自分で作っておいてこう言っちゃ何ですが、とにかくばかうま。これだけで幸せな気分になります。生ハムは玉ねぎのスライスと合わせてフレンチドレッシングでいただきました。トーストしたフランスパンとコーヒーも添えて。

今朝の献立

ロールキャベツ
玉ねぎと生ハムのサラダ
フランスパン
コーヒー