2014年05月の投稿一覧

Posted on 2014年5月6日(火) 11:45

連休も今日で最後。四日間のお休みでしたが、冬物の洗濯やら、買い物やら、お店に行って包丁研ぎやらで、結局あまりゆっくりはできませんでした。ただ、今日はこれと言って予定もなく、完全オフ。よっしゃ、ビール飲むぞ、とばかりにテリーヌなんぞ食卓に並べてみましたが、空腹には勝てず、ビール缶を冷蔵庫から出す間も無く、パスタとサラダをあっという間に平らげてしまいました。今、テリーヌだけが残ってます。やっぱり飲むかな？

今朝の献立

サーモンとエリンギ、水菜のクリームパスタ
鶏サラダ
魚のテリーヌ

Posted on 2014年5月5日(月) 11:34

未明の地震で叩き起こされ、ついつい二度寝。すっかり出遅れてしまいました。ぼやぼやしているとお昼になりそうなので、今朝はカレーでちゃっちゃっと済ませました。カレーはもちろん、くりや特製チキンカレー。野菜だけでとろみをつけたヘルシーカレーです。ヘルシーなだけでなく嬉しいのは、後片付けが楽なこと。小麦粉を使ったカレーと違って、お鍋もの汚れもお皿の汚れも、さらっと落ちてくれます。人参のサラダも添えて。

今朝の献立

くりや特製チキンカレー
人参のサラダ

Posted on 2014年5月4日(日) 10:08

連休二日目ですが、もう飽きてます。今日は部屋の掃除をした後、買い物にでも出ようかなあ、と思いつつも、休日の人でを思うとちょいと憂鬱。そんな日曜日の朝ごはんは、残り物ながらかなり豪勢。豚バラ肉は小松菜と合わせてガーリックソテーにしました。ローストビーフの切り落としはサラダに。お醤油を使った和風のドレッシングでいただきました。鯛の昆布締めはご飯が進みます。キャベツのぬか漬けはかくやに仕立てました。ぬか漬けではない、キャベツのお漬物も添えて。

今朝の献立

小松菜と豚バラのガーリックソテー
ローストビーフサラダ
鯛の昆布締め
キャベツのお漬物
キャベツのかくや仕立て
白飯
梅干
新玉ねぎのお味噌汁

Posted on 2014年5月3日(土) 10:46

今日から四連休です。久しぶりのお休み、さあ、何をしましょうか。何をするにせよ、まずは朝ごはん。今朝は細かいおかずをちょこちょこ並べてみました。たけのこは豚肉と合わせてさっと煮付けました。仕上げにニラをぱらっと入れて香りをプラスしてあります。ポテトサラダや和え物などは、お店の余り物。なめろうも宅に並んで、炊きたてご飯を美味しくいただきました。

今朝の献立

たけのこと豚バラ肉のさっと煮
ポテトサラダ
たけのこのチーズ白和え
ほうれん草のおひたし
きゅうりとキャベツのお漬物
アジのなめろう
白飯
梅干
椎茸と水菜のお味噌汁

Posted on 2014年5月2日(金) 11:07

今朝は一人です。ご飯をリゾットにして、和洋折衷の朝ごはんにしました。おかずはほうれん草の巣ごもり玉子ときゅうりの浅漬けで。

今朝の献立

ほうれん草の巣ごもり玉子
きゅうりの浅漬け
椎茸のリゾット
小松菜のお味噌汁

Posted on 2014年5月1日(木) 10:48

今朝はちょっとあっさりめです。昆布締め鯛のごまじょうゆ和えは、やや漬かり過ぎた鯛の昆布締めを、甘めのタレとゴマ、小ネギと和えたもの。ご飯が止まらなくなりそうな美味しさです。エリンギは玉子炒めに。油を切らしたので、冷凍庫にあった牛脂を使って炒めました。その分、コクのある出来栄えに。ほうれん草は辛子和えにしました。柚子を効かせたきゅうりの浅漬けに、ニラのお味噌汁も添えて。

今朝の献立

昆布締め鯛のごまじょうゆ和え
エリンギの玉子炒め
ほうれん草の辛子和え
きゅうりの浅漬け
白飯
梅干
ニラのお味噌汁