オムライス

Posted on 2013年8月21日(水) 11:52

オムライスが食べたいな、と思ったのですが、それには当然ながらご飯が必要です。まずは精米。次にお米の熱が取れるのを待って米を研ぎ、米に十分に水分を吸わせ、土鍋でコトコト炊き上げ、今度は十分に蒸らし・・・。オムライスを作るより、ご飯を炊く方に時間がかかるという、何となく本末転倒な感じでようやく出来上がったときにはすでに11時過ぎという(笑) 何はともあれ、美味しくいただきました。あ、ちなみに卵は、しっかり火を通してあります。流行りのふわとろより、こっちの方が好きです(*^^*)

今朝の献立

オムライス
きゅうりとトマトのサラダ
玉ねぎとわかめ、カイワレのスープ