白菜の小鍋蒸し

Posted on 2013年12月12日(木) 10:35

白菜を小鍋仕立てに。しめじと合わせて少量のだしを加え、弱火で蒸してあります。自家製柚子こしょうとポン酢でいただきました。鶏手羽と大根の煮物は残り物。小松菜のおひたしで青物野菜も補いました。青唐辛子味噌、焼き海苔も添えて。

今朝の献立

白菜としめじの小鍋蒸し
鶏手羽と大根の煮物
小松菜のおひたし
青唐辛子味噌
焼き海苔
五分搗き米飯
梅干
ニラのお味噌汁