野菜とサルサのパスタ

Posted on 2014年8月11日(月) 10:40

今日は和食、と決めていたのに、いろいろあってまたまたパスタになってしまいました。昨日作ったサルサ風ソースを使って、トマトときゅうりの冷製パスタにしました。ピリッとした辛味がたまりません。夏にぴったりのお味です。副菜は茄子で。オリーブオイルで和えた一品にはバジルを効かせました。トマト煮は酸味とコクが美味。ぬか漬けも添えて。

今朝の献立

トマトときゅうりの冷製パスタ、サルサ風ソース
茄子のオリーブオイル和え、バジル風味
茄子のトマト煮
きゅうりのぬか漬け