夏野菜のパスタと野菜のサルサ風ソース

Posted on 2014年8月10日(日) 11:13

台風の被害がかなり出ているようですね。みなさまお気をつけください。東京も雨が激しくなって来ました。こんなお天気ですが、お店は三時半より営業。雨をものともせぬお客様急募中です。

朝ごはんはパスタにしました。トマト、茄子、ピーマンと、夏野菜をふんだんに使いました。蒸し茄子ときゅうりにかけたサルサ風ソースは、トマトベースのソースに、ジャンボ青唐辛子のみじん切りとタバスコを加えたピリ辛味。ちょっとくせになるお味です。

今朝の献立

夏野菜のパスタ
蒸し茄子ときゅうりのサルサ風ソース