トマトのリゾット

Posted on 2014年8月17日(日) 11:48

湯むきしたフレッシュトマトを使って、優しいお味のリゾットを作りました。サラダのドレッシングにはすりおろしたきゅうりをたっぶり加えてあります。さっぱりした味わいが、暑さに疲れ気味の身体に嬉しい一品です。ポークソテーは粒マスタードのソースで。炒めたピーマンも添えて。

今朝の献立

トマトのリゾット
ポークソテー・マスタードソース、ピーマン添え
プチトマトとタコのきゅうりドレッシング