茄子とピーマンのカレー

Posted on 2014年8月18日(月) 10:32

身体に良いと評判の朝カレーです。茄子とピーマンを使った野菜カレーは、トマトの旨味もたっぷりで優しいお味。副菜は茄子の出汁じょうゆ焼きに、きゅうりトマトのサルサソース。玉ねぎとわかめのお味噌汁も添えて。

今朝の献立

茄子とピーマンのカレー
茄子の出汁じょうゆ焼き
きゅうりとプチトマトの自家製サルサソース
玉ねぎとわかめのお味噌汁