白子と水菜のパスタ

Posted on 2014年11月15日(土) 12:02

何というか、朝から何を食べてるんだ、という感じですが、残り物を始末しなければならないので、こんなことになりました。白子は半分潰しながら炒めてクリーミィなソースにし、残り半分は形を残しました。塩と胡椒だけのシンプルな味付けですが、これはばかうま。漬かり過ぎの昆布締めはサラダ仕立てに。こちらもなかなかです。エリンギのソテーを添えて。

今朝の献立

白子と水菜のパスタ
エリンギのソテー
昆布締め鯛と小松菜のサラダ仕立て