茄子の辛味噌炒め

Posted on 2013年4月30日(火) 11:07

茄子とたけのこの辛味噌炒めがメイン。赤ピーマンが彩りを添えています。炒り卵には、ネギと大葉も入って香り良く。久しぶりにちりめん山椒も作りました。ふきのとうのしょうゆ煮、蕗味噌はそろそろシーズン終盤でしょうか。山東菜はおひたしに。きゅうりのぬか漬けはかくやに刻んで自家製柚子こしょうでいただきました。

今朝の献立

茄子とたけのこの辛味噌炒め
ネギと大葉の炒り卵
山東菜のおひたし
自家製ちりめん山椒
山東菜のおひたし
ふきのとうのしょうゆ煮
蕗味噌
きゅうりのぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
キャベツのお味噌汁