残り物あれこれ

Posted on 2013年6月29日(土) 12:48

早朝にゴミ出ししたあと、あえなく二度寝。のんびりとした土曜日の朝です。さて、昨日は料理教室の食事会。残り物をあれこれ見繕って優雅にブランチです。夕べのメニューは後ほどアップいたします。アスパラガスは近所の関さんからいただいたもの。本場北海道のアスパラです。茹でて自家製マヨネーズでシンプルにいただきます。

今朝の献立

茹でアスパラガスの自家製マヨネーズ添え
ローストビーフ
ホタテのバター焼き
ズッキーニとパンチェッタ、ドライトマトのケークサレ
ゴーヤとパンチェッタ、ドライトマトのケークサレ
冬瓜のトマト煮
フランスパンの自家製オイルサーディン焼き