ホッケの開き

Posted on 2013年9月25日(水) 11:47

焼き魚マイブーム継続中。というわけで、今朝はホッケの開きを焼きました。脂の乗ったホッケは塩竈の知人からの贈り物。これだけでお腹いっぱいになるボリュームでした。卵焼きに入っているのはとろろ昆布。こちらは昨日上京してきた富山の知人にいただいたものです。他に煮物、胡麻和え、ぬか漬けも。

今朝の献立

ホッケの開き
とろろ昆布の卵焼き
冬瓜のそぼろ煮
小松菜の胡麻和え
かぶのぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
油揚げとニラのお味噌汁