きのこのペペロンチーノ

Posted on 2013年3月2日(土) 11:05

土曜日なのでパスタで。きのこたっぷりのペペロンチーノにしました。鶏のささみは生の白菜と合わせて。薬味が効いた韓国風ソースが、ささみの旨味と白菜の甘みを引き立ててくれます。ほうれん草のソテーと人参の甘煮は洋食の定番。かぶはクリームスープに。もちろんベシャメルソースから手作り。仕上げの生クリームでコクのあるお味に仕上がりました。

今朝の献立

きのこのペペロンチーノ
ほうれん草のソテーと人参の甘煮
鶏のささみと白菜の韓国風サラダ
かぶのクリームスープ