ローストビーフなど

Posted on 2013年6月17日(月) 12:05

昨日焼いたローストビーフを新玉ねぎと合わせていただきました。ソースはバルサミコ酢を使った甘めのものを。少し残っていたあご(飛び魚)を、夕べのうちに昆布締めに。ご飯のおかずとしてこれ以上のものはなかなかありません。また、久しぶりに胡麻和えが登場しています。この時期のほうれん草は味が今ひとつですが、コクのある胡麻和えにすることで満足感がアップします。あとはおなじみのおかずで、今朝も美味しいご飯でした。

今朝の献立

ローストビーフ、バルサミコソース添え
あご(飛び魚)の昆布締め
ほうれん草の胡麻和え
豚味噌
自家製ちりめん山椒
きゅうりのぬか漬け
五分搗き米飯
梅干
山東菜のお味噌汁