ビシソワーズにブルスケッタ

Posted on 2013年7月4日(木) 13:58

いつもと同じ時間に起きているのに、一人だとご飯がどんどん遅くなる謎(笑) 今朝も一人でのんびりブランチと相成りました。今朝は中途半端に残っていたフランスパンをブルスケッタに。茄子のペーストとトマトを載せました。アボカドはささみと合わせてわさびじょうゆで和えて。インゲンとアスパラガスは、自家製の大葉ドレッシングでいただきます。夏の定番、ビシソワーズは、疲れ気味の胃を優しく癒してくれるお味です。

今朝の献立

茄子とトマトのブルスケッタ
アボカドとささみのわさびじょうゆ和え
インゲンとアスパラガスの自家製ノンオイル大葉ドレッシング
ビシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)