Posted on 2015年1月13日(火) 12:43

今日は朝からバタバタ。時間がないのでご飯どうしよう、と悩んでいたら、そうそう、お餅があるんだ〜と思い出しました。というわけで、今朝はお雑炊で。あり合わせで、小松菜としめじ、油揚げを具にして、塩味であっさり仕上げました。白菜の即席漬けと梅干も添えて。

今朝の献立

しめじと油揚げ、小松菜のお雑煮
白菜の即席漬け
梅干

Posted on 2015年1月11日(日) 12:22

何となく胃が重いので、今朝はお雑炊にしました。きのこと玉子の雑炊です。副菜は白菜の即席漬けと柳家のこんにゃく。梅干も添えて。

今朝の献立

きのこと玉子の雑炊
白菜の即席漬け
柳家のこんにゃく
梅干

Posted on 2015年1月9日(金) 12:27

シャキシャキ蓮根を使った思いつきパスタと、ブロッコリーの茎を使ったクリーム煮で朝ごはん。繊維質たっぷりでした。

今朝の献立

蓮根と白菜のパスタ
ブロッコリーの茎とチキンソーセージのクリーム煮

Posted on 2015年1月8日(木) 12:16

久しぶりにちゃんと食べました(笑) オムレツにはパセリをたっぷり入れて、プチトマトも添えました。小松菜はサラミソーセージと共にガーリックソテーに。柳家のこんにゃくはご飯が進むおかずです。なますや黒豆は、おせちの残り物です。

今朝の献立

パセリのオムレツ・プチトマト添え
小松菜とサラミソーセージのガーリックソテー
柳家のこんにゃく
紅白なます
黒豆
田作り
白飯
梅干
大根のお味噌汁

Posted on 2015年1月7日(水) 11:13

七草なので、おかゆを炊きました。柳家のこんにゃくと梅干が程よいおかずに。余り物の高野豆腐も添えて。

今朝の献立

七草粥
柳家のこんにゃく
高野豆腐の煮物
梅干

Posted on 2015年1月6日(火) 13:05

今朝はリゾット。炊き上がったところに残り物のあん肝を入れてよくつぶし、生クリームとパセリで仕上げてあります。たいへんに贅沢な味わいで、食べ終わるのが惜しくなりました。不足しがちなお野菜は、小松菜のソテーで補って。

今朝の献立

あん肝のリゾット
小松菜とサラミソーセージのソテー

Posted on 2015年1月5日(月) 12:58

今朝はパスタで。サラミソーセージとエリンギのトマトソースです。フレッシュトマトを使ったソースが美味。ブロッコリーとプチトマトには、自家製柚子こしょうのドレッシングを合わせました。

今朝の献立

サラミソーセージとエリンギのトマトソースパスタ
ブロッコリーとプチトマトのサラダ・自家製柚子こしょうのドレッシング

Posted on 2015年1月4日(日) 12:21

正月四日。今日から通常モードです。でもご飯はまだお正月の流れを引きずっています。まずは年越しそばの残り物。富山から届いた薬膳のおそば(くすしそば・くすし＝薬師)です。それから煮しめ、柳家のこんにゃく、田作り、黒豆。こちらはおせちの残り物です。

今朝の献立

富山のくすしそば
煮しめ
柳家のこんにゃく
黒豆
田作り

Posted on 2014年12月30日(火) 11:16

残り物とあり合わせで、案外豪華な朝ごはん。これからようやく新年の準備に入ります。

今朝の献立

牛すじ大根
プレーンオムレツ
ブロッコリーとプチトマト
鮭ハラス塩焼き
白飯
梅干
キャベツのお味噌汁

Posted on 2014年12月27日(土) 13:06

遅ればせながら今朝のごはん。パン食です。サイドメニューはワンプレートにまとめました。キャベツたっぷりのチャウダーも添えて。

今朝の献立

ボイルウィンナー
スクランブルエッグ
ブロッコリー
キャベツとしめじのチャウダー
トースト