Posted on 2014年1月7日(火) 11:03
七草です。お粥を炊きました。お餅も入っています。疲れた胃を労わるために、大根を多めに入れてあります。たらこ、梅干、大根の葉のピリ辛炒めを副菜に。
今朝の献立
七草粥
たらこ
梅干
大根の葉のピリ辛炒め
Posted on 2014年1月6日(月) 10:26
今朝は冷蔵庫のあり合わせで。大根の葉は鷹の爪を効かせたピリ辛味です。小松菜は辛子和えにしました。何の変哲もない玉子焼きもなかなかのうまさ。焼き海苔も添えて。
今朝の献立
玉子焼き
大根の葉のピリ辛炒め
小松菜の辛子和え
焼き海苔
五分搗き米飯
梅干
大根のお味噌汁
Posted on 2014年1月5日(日) 11:33
疲れ気味の胃腸を労って、今朝はたまご雑炊で朝ごはんです。小ネギをたっぷり刻んで入れました。副菜はたらこやスモークサーモンなど。
たまご雑炊
たらこ
自家製スモークサーモン
梅干
黒豆
Posted on 2014年1月4日(土) 13:07
三が日が過ぎて、今日から通常モード、と思いきや、今朝は一人で気が抜けたのか、びっくりするくらい寝坊してしまいました。三が日の間もこれでもかと寝ていたのに、まだ眠り足りないようで(笑) もうお昼を過ぎましたが、白いご飯とお味噌汁という何時ものご飯が恋しくて、のんびり作っていただいております。揚巻湯葉は日光の名産品。しらたきはたらこ和えにしました。水菜の卵炒めや焼き鮭も添えて。
今朝の献立
揚巻湯葉の煮物
しらたきのたらこ和え
水菜の卵炒め
焼き鮭
五分搗き米飯
梅干
小ネギのお味噌汁
Posted on 2013年12月30日(月) 12:03
いや〜、夕べの『くりや』忘年会は大いに盛り上がりました。鶏手羽大根にロールキャベツ、大根と柿の白和え、サーモンのカルパッチョ、鯛の子付け、鯵のなめろう、きのこ汁、若竹と厚揚げの味噌煮、豆腐のしんじょ揚げ、鳥の唐揚げ、ふろふき大根など、写真を撮る暇もなく食べ、そして飲みました。今朝はその残り物をちょっとアレンジ。きのこ汁にお餅を入れてお雑煮風にしていただきました。さあ、食べたら大掃除の続きです！
今朝の献立
きのこ汁のお雑煮風
ふろふき大根
Posted on 2013年12月28日(土) 11:50
年末は慌ただしいですね〜。というわけで、今朝もちょっと手を抜いて、トーストで朝ごはんです。副菜はウインナーに小松菜ソテー、トマト。トーストには発酵バターを塗っていただきました。さあ、食べて片付けたらお店に出勤。今年最後の営業日をつつがなく終えるべく、一日楽しく励みたいと思います！
今朝の献立
炒めウインナー
小松菜のソテー
トマト
トーストと発酵バター
Posted on 2013年12月27日(金) 11:22
いや〜、年末ですねえ。夕べは遅くまでお客様がいらっしゃって、終電を逃しました。車代もったいないなあ、と思っていたら、そのお客様がタクシーで送ってくれました。ちなみにそのお客様、お二方だったのですが、何と三鷹台と調布の方。そんな遠方までタクシーで帰るなんていう行為も、きっと年末ならではなのでしょう。いずれにせよ、ありがたい、ありがたい。というわけで、今朝はちょっと寝不足気味です。相変わらずバタバタしておりますので、いただき物の飛騨・塩麹ラーメンラーメンでパパッと済ませました。朝からラーメン・・・！ まあ、そういう日もあります。小松菜と小ネギ、海苔をトッピング。あっさりした味わいだったので、朝でもOKな感じでしたよ(^-^)
今朝の献立
塩麹ラーメン
Posted on 2013年12月26日(木) 12:27
今朝はうどんで。土鍋を使い、野菜沢山の鍋焼き風にしました。とろっと仕上がった半熟卵が麺に程よくからんで美味でした。
今朝の献立
鍋焼き風うどん
Posted on 2013年12月25日(水) 12:03
今朝はチャーハンにしました。ニラたっぷりのたまごチャーハンです。シャキシャキに炒めた小松菜も添えて。わけぎのお味噌汁が何だかホッとするお味でした。
今朝の献立
ニラたまごチャーハン
小松菜のソテー
青唐辛子味噌
わけぎのお味噌汁