Posted on 2014年4月4日(金) 10:05
午前中から陶芸教室に出かけるので、小丼でちゃちゃっと。なめろうの小丼です。焼き海苔と柚子こしょうを効かせていただきました。炒り豆腐も添えて。
今朝の献立
鯵のなめろう小丼
炒り豆腐
焼き海苔
Posted on 2014年4月3日(木) 12:18
さん生も帰って来たので、久しぶりに和食です。豚バラを白菜で小鍋に。ちょっと季節外れですが、お出汁がとても美味しく感じました。ニラ玉、胡麻和えは定番。蕗味噌も添えて。
今朝の献立
白菜と豚バラの小鍋
ニラ玉
ほうれん草の胡麻和え
蕗味噌
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁
Posted on 2014年4月2日(水) 11:20
お店で火曜日だけ出しているカレーを、ちょっといただいてきました。野菜だけでとろみをつけた、ヘルシーなチキンカレーです。丁寧に取ったお出汁を使っていますので、旨味たっぷり。たいへんに美味しいカレーです。サイドメニューは人参とブロッコリーのサラダを添えました。蜂蜜の入った甘めのドレッシングが味の決め手になっています。
今朝の献立
くりや特製チキンカレー
人参とブロッコリーのサラダ
トースト
Posted on 2014年4月1日(火) 11:28
一人なので今日もパン食で。ブロッコリーにはお醤油の入った和風ドレッシングを合わせました。もうちょっと野菜が食べたかったので、白菜をさっと湯がいてオリーブオイル和えに。ドライトマトをアクセントにしてあります。
今朝の献立
ブロッコリーとプチトマト
スクランブルエッグ
白菜とドライトマトのオリーブオイル和え
トースト
Posted on 2014年3月31日(月) 11:12
昨日は久しぶりにベーコンとロースハムを燻製。お店用ですが、ちょっとだけ拝借して味見してみました。カリカリに炒めたベーコンは最高です。プチトマトと一緒に、庭のパセリをたっぷり使ったオムレツに添えて。小松菜は松の実と合わせてオリーブオイル炒めにしました。粉ふきいもにもパセリを散らして、春らしい色合いの朝食になりました。
今朝の献立
パセリのオムレツ、自家製ベーコンのカリカリ炒めとプチトマト添え
小松菜と松の実のオリーブオイル炒め
粉ふきいも
トースト
Posted on 2014年3月29日(土) 10:45
メインはウインナーと椎茸の卵炒めということになりますが、ほかはお酒のつまみみたいなおかずが並んでしまいました。鯛の昆布締めにアジのなめろう、蕗味噌と、お酒のつまみはご飯にもピッタリ。ほうれん草の胡麻和えも添えて。
今朝の献立
粗挽きウインナーと椎茸の卵炒め
天然真鯛の昆布締め
アジのなめろう
蕗味噌
ほうれん草の胡麻和え
白飯
梅干
新玉ねぎのお味噌汁
Posted on 2014年3月27日(木) 11:29
新玉ねぎをベーコンと合わせて卵炒めに。この時季ならではの玉ねぎの甘さがたまりません。ほうれん草は、いつもとはちょっと趣向を変えて、椎茸と煮浸しにしました。ホタルイカの甘露煮と蕗味噌も添えて。
今朝の献立
新玉ねぎとベーコンの卵炒め
ほうれん草と椎茸の煮浸し
ホタルイカの甘露煮
蕗味噌
白飯
梅干
水菜のお味噌汁
Posted on 2014年3月26日(水) 10:46
昨日、和食に戻った途端、お腹の調子がすこぶる快調。やっぱり和食は身体に良い。というわけで、今朝も和食です。ベーコンエッグにマリネとちょっぴり洋風のおかずに、ほうれん草の胡麻和え、ホタルイカの甘露煮、蕗味噌と、和風のおかずを取り合わせました。さあ、これで今日も一日快調に過ごせそうです。
今朝の献立
ベーコンエッグ
新玉ねぎとしいたけ、水菜のマリネ
ほうれん草の胡麻和え
ホタルイカの甘露煮
蕗味噌
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁
Posted on 2014年3月25日(火) 11:54
久しぶりの和食です。煮物に炒め物、和え物と並びました。いただきもののシュウマイも(さん生にとっておいた 笑)、ラスト、美味しくいただきました。やはり、和食はいいですね～。腹具合がちょうど良い感じです。
今朝の献立
小松菜とベーコン、椎茸のソテー
厚揚げの煮物
一芳亭のシュウマイ
ほうれん草の胡麻和え
白飯
梅干
新玉ねぎのお味噌汁
Posted on 2014年3月24日(月) 11:06
和洋中取り混ぜて、ちょっとだけ手抜きの朝ごはん。シュウマイは大阪のれいこさんにいただいた一芳亭のシュウマイ。自家製スモークサーモンのサラダには、お醤油を使ったドレッシングを合わせました。
今朝の献立
ベーコンエッグ
水菜と新玉ねぎ、自家製スモークサーモンのサラダ
シュウマイ
厚揚げの煮物
トースト