Posted on 2014年2月22日(土) 11:17

一人なのでパスタ。エリンギを使ったペペロンチーノです。パセリたっぷりで香りも添えて。残り物の鶏肉もソテーにしました。白ワインを効かせたバターソースがかかっています。朝からこんなに食べて〜、とまた言われそうですが、昼はあるものをつまむ程度、夜はほとんど食べられないことが多いので、このくらい食べておかないと、営業中にフラフラになるのです。というわけで、今朝もしっかりスタミナを蓄えて、元気に発進いたします(^-^)

今朝の献立

エリンギのペペロンチーノ
鶏もも肉のソテー、菜の花添え
小ネギのスープ

Posted on 2014年2月20日(木) 11:04

今朝はささみをピカタにしました。ほうれん草とエリンギのガーリックソテーには、パルメザンチーズをかけて。菜の花は酢味噌でいただきました。

今朝の献立

ささみのピカタ
ほうれん草とエリンギのガーリックソテー
菜の花の酢味噌
白飯
梅干
水菜のお味噌汁

Posted on 2014年2月19日(水) 11:23

今朝はパスタです。菜の花とささみを合わせてクリームパスタにしました。エリンギのソテーと水菜のスープも添えて。

今朝の献立

ささみと菜の花のクリームパスタ
エリンギのソテー
水菜のスープ

Posted on 2014年2月18日(火) 12:09

時間的な余裕があまりなかったので丼物で。ささみを使った親子丼です。サイドメニューに菜の花の辛子和えを添えて。

今朝の献立

ささみの親子丼
菜の花の辛子和え
玉ねぎとわかめのお味噌汁

Posted on 2014年2月17日(月) 11:46

青菜中心、ささみと卵で低カロリーのタンパク質を補う食事になりました。菜の花が春の香りを運んで来てくれています。

今朝の献立

ささみとしめじ、ニラの卵炒め
菜の花とワカメの辛子和え
ほうれん草の胡麻和え
白飯
梅干
小松菜のお味噌汁

Posted on 2014年2月16日(日) 12:22

日曜日です。ちょっとだけ寝坊して、ゆったり朝湯につかり、美味しいブランチをいただきます。お休みなので白ワインもつけて(^-^)

今朝の献立

菜の花とウインナーのパスタ
エビとしめじのガーリックソテー

Posted on 2014年2月15日(土) 12:05

胃の調子も元に戻り、今朝は通常通りの食事です。雪かきで体力消耗中のさん生のために、お肉たっぷりのスタミナ食にしました。菜の花の辛子酢味噌など、お野菜もしっかり補給。美味しゅうございました。

今朝の献立

豚ニラ炒め
菜の花の辛子酢味噌
エリンギのソテー
スクランブルエッグ
水菜とリンゴのサラダ
白飯
梅干
ワカメのお味噌汁

Posted on 2014年2月14日(金) 11:24

胃の具合も大分戻ってきて、今朝はうどん。お店のお客様からいただいた本場の讃岐うどんです。鶏手羽と大根の煮物をトッピング。

今朝の献立

鶏手羽大根うどん

Posted on 2014年2月13日(木) 12:08

風邪の影響か、一昨日の晩から胃腸の調子が今ひとつ。胃が疲れているようなので、消化の良いもの以外はあまり食べずに過ごしています。昨日の朝は敢えて絶食。夕方、おかゆを少々いただき、その後もあまり食べずに寝てしまいました。今朝は松の実のリゾットを。うーん、でもまだちょっと不調だなあ。。。あ、胃腸以外は至って元気なので、ご心配はご無用に(^-^)

今朝の献立

松の実リゾット

Posted on 2014年2月11日(火) 11:37

今朝は昆布締め丼で。副菜は野菜炒め、酢の物に胡麻和え。丼のご飯は柚子酢飯で、自家製柚子こしょうとお醤油でいただきました。

今朝の献立

鯛の昆布締め丼
豚肉とニラ、エリンギの炒め物
わかめと玉ねぎの酢の物
ちぢみほうれん草の胡麻和え
小松菜のお味噌汁