Posted on 2014年7月8日(火) 10:23

今朝はパスタです。実家から新鮮なインゲンが届いたので、たっぷりと具に使いました。茄子と鶏肉を合わせたシンプルな塩味。パルメザンチーズをかけていただきました。ニラの玉子炒めも添えて。

今朝の献立

インゲンと茄子、鶏肉のパスタ
ニラの玉子炒め

Posted on 2014年7月6日(日) 12:19

日曜日ですが、お店の営業があるので普通に朝ごはん。メニューはチャーハンに茄子の味噌炒めです。ちょっとだけ辛いものが食べたかったので、茄子はコチュジャンを使った韓国風にしました。ぬかみそのかくや仕立ても添えて。

今朝の献立

ピーマンと小ネギの玉子チャーハン
茄子とモロッコインゲンの韓国風味噌炒め
ぬか漬け

Posted on 2014年7月5日(土) 11:05

今朝は冷やし中華にしました。鶏の酒蒸しをトッピング。しっとりした雨を眺めながら、一人でいただきました。

Posted on 2014年7月4日(金) 11:09

今日も一人です。ちょっと固めの冷やご飯なので、炒めるとちょうど良い感じ。昨日がチャーハンだったので、今朝はビターを使ってピラフ風にしました。茄子のバジル炒めとプチオムレツ、サラダも添えて。

今朝の献立

インゲンのピラフ
茄子とピーマンのバジルソテー
プチオムレツ
きゅうりとみょうがのサラダ

Posted on 2014年7月3日(木) 11:26

今日は劇団すごろく公演『おかげ犬』初日。さん生、早々と出かけてしまったので、今朝は一人です。チャーハンにぬか漬け、お味噌汁で朝ごはん。美味しゅうございました。

今朝の献立

インゲンと玉子のチャーハン
豆腐しんじょ揚げの煮物
ぬか漬け
茄子のお味噌汁

Posted on 2014年7月2日(水) 11:27

野菜の天ぷらとお蕎麦

だったのですが、なぜか写真がちゃんと撮れていませんでした。というわけで、天ぷらのアップだけ(^_^;) ちなみに天ぷらは、茄子、ししとう、玉ねぎとピーマンのかき揚げでした。

Posted on 2014年6月30日(月) 10:15

今朝はパスタにしました。生ハムとエリンギのカルボナーラです。チーズたっぷりで美味。茄子のバジルソテーとプチトマト、それにぬか漬けも添えて。

今朝の献立

生ハムとエリンギのカルボナーラ
茄子のバジルソテー
プチトマト
ぬか漬け

Posted on 2014年6月28日(土) 11:30

お蕎麦が食べたかったので、ついでに朝から天ぷらを(笑) 茄子とししとう、玉ねぎとみょうがのかき揚げの三種類です。半分は残して夜食に回すつもりでしたが、何と！ 間食してしまいました(^_^;) よっぽどお腹が空いてたんでしょうか。でも、とってもとっても美味しゅうございました(^-^) 満足、満足。

今朝の献立

野菜の天ぷら
そば
ぬか漬け

Posted on 2014年6月27日(金) 10:55

今朝もお茄子のお料理がメインです。ししとうと合わせて味噌炒めにしました。昨日のモロッコインゲンのおひたしが美味しかったので、再登場。エリンギの玉子炒め、きゅうりの浅漬けも添えて。

今朝の献立

茄子とししとうの味噌炒め
エリンギの玉子炒め
モロッコインゲンのおひたし
きゅうりとみょうがの浅漬け
白飯
梅干
玉ねぎと小ネギのお味噌汁

Posted on 2014年6月26日(木) 11:13

夕べは早めに帰宅できたので、一時までやってるスーパーで食材調達。というわけで、久しぶりにちゃんとした食事ができました。おかず沢山の和食は身体が喜びます。メインはこの時期の定番、茄子の出汁醤油焼きです。針ミョウガをたっぷりのせました。粗挽きウインナーの残りは、ピーマン、エリンギと共にシンプルなソテーに。玉子焼きはやや甘めの味付けです。モロッコインゲンのおひたしが甘くて美味。じゃがいものお味噌汁には、小ネギをあしらって。

今朝の献立

茄子の出汁醤油焼き
ピーマンとエリンギ、粗挽きウインナーのソテー
玉子焼き
モロッコインゲンのおひたし
白飯
梅干
じゃがいもと小ネギのお味噌汁